La Escuela de Catadores de Campo de Criptana acogió este sábado, 13 de diciembre, una actividad muy especial: una cata de vinos maridada con productos agroalimentarios de Castilla-La Mancha, celebrada en el marco de las Jornadas Culinarias de Promoción de Productos Agroalimentarios para personas con discapacidad, impulsadas por la Junta de Comunidades.
Cinco vinos, cinco tapas gourmet, tres localidades.
Esta es la propuesta que patrocina la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha para los días 12, 13 y 20 de diciembre. Alcolea de Calatrava, Campo de Criptana y Fuente el Fresno son los escenarios elegidos para realizar una Cata maridada con 5 vinos de la tierra.
Cinco vinos que harán las delicias de los paladares más exigentes con la degustación de cinco variedades, que se acompañan con cinco tapas elaboradas con productos de calidad gourmet.
Tras la reforma del artículo 49 de la Constitución Española, aprobada el 25 de enero, se actualizó la terminología atribuida a la discapacidad, reemplazando la palabra ‘disminuidos’ por ‘personas con discapacidad’. El objetivo era y es, integrar el modelo social de la discapacidad en la Constitución, alineándolo con los principios de dignidad humana.
