Esta semana en Mariposas moradas entrevistamos a Gabriela Pocovi, dietista, nutricionista y doctora en medicina clínica por la universidad de Granada quien nos va a exponer como debe ser la nutrición en enfermedades inflamatorias y autoinmunes como es el lupus. Con ella vamos a conocer la relación que hay entre un desequilibrio en la microbiota intestinal y las enfermedades autoinmunes e inflamatorias como el lupus. Asimismo, nos explicará cómo la alimentación puede influir en la evolución de la enfermedad e incidirá en la importancia de ingerir frutas y verduras de temporada, pescado azul y aceite de oliva, como componentes de la dieta mediterránea que son determinantes para mejorar la inflamación. Finalmente, nos proporcionará consejos para un estilo de vida antiinflamatorio.
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