Los sentidos se han ido desarrollando a medida que evolucionamos con el objetivo de ayudarnos a sobrevivir en el medio. En este aspecto, el sentido del gusto nos ha permitido evitar intoxicaciones de multitud de plantas y alimentos y, por otro lado, desarrollar una apetencia por aquellos alimentos que sí nos interesaban. En este episodio hablaremos sobre aspectos como: -Qué significado biológico tiene cada uno de los sabores. -Cuántos sabores podemos detectar y cómo lo sabemos. -Cómo se procesa la información en el cerebro y cómo podemos aprender a que nos gusten otros sabores. -Qué relación tiene la vista, el olfato y el hambre en el sentido del gusto.
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